ਵਿਗਿਆਪਨ ਬੰਦ ਕਰੋ

ਸਟੀਵ ਜੌਬਸ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਸੀ ਜੋ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਚਰਮ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦਾ ਸੀ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਉਸਦੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਵੀ ਚਿੰਤਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਪਾਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਨਹੀਂ ਲਿਆ। ਆਪਣੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ, ਸਟੀਵ ਜੌਬਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅਤੇ ਸਾਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਧਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਚੁਸਤ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੇਟਰ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਜੋ ਕਦੇ ਐਪਲ ਦੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਏ ਸਨ, ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ, ਜੌਬਸ ਨੇ "ਡਾਇਟ ਫਾਰ ਏ ਸਮਾਲ ਪਲੈਨੇਟ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਖੋਜੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਉਸਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੇ ਉਸਦੇ ਫੈਸਲੇ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਖਾਣ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਅਤਿਅੰਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਵਰਤ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਸੇਬਾਂ ਜਾਂ ਗਾਜਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ। ਪਰ ਉਸਦੇ ਕਾਲਜ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਅਨਾਜ, ਖਜੂਰ, ਬਦਾਮ ... ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰਾਂ ਦਾ ਵੀ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਸੀ।

ਅਰਨੋਲਡ ਏਹਰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਤਾਬ "ਮਸਕਸਲੈੱਸ ਡਾਈਟ ਹੀਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ" ਨੇ ਜੌਬਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਰੋਟੀ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਉਸਨੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖਪਤ ਦੁਆਰਾ ਵਿਰਾਮਬੱਧ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲੰਬੇ ਵਰਤ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ।

ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ, ਜੌਬਸ ਵੀਕਐਂਡ ਲਈ ਆਲ ਵਨ ਫਾਰਮ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ। ਹਰੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨਾ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਅਕਸਰ ਆਉਂਦੀ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਭੋਜਨ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਸੀ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਜੌਬਸ ਦਾ ਸਾਥੀ, ਕ੍ਰਿਸਨ ਬ੍ਰੇਨਨ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੀ, ਪਰ ਉਸਦੀ ਖੁਰਾਕ ਇੰਨੀ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਸੀ - ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਧੀ ਲੀਜ਼ਾ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਘਟਨਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਦੋਂ ਜੌਬਸ ਨੇ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੁੱਕਿਆ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਹੈ।

1991 ਵਿੱਚ, ਜੌਬਸ ਨੇ ਲੌਰੇਨ ਪਾਵੇਲ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੀ ਕੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਅਖਾਣਯੋਗ ਪਾਇਆ। ਲੌਰੇਨ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ।

2003 ਵਿੱਚ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਜੌਬਸ ਨੂੰ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਰੂਪ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਅਤੇ ਸਰਜਰੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਉਸਨੇ ਸਖਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਪੰਜ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਉਸ ਦਾ ਆਪਰੇਸ਼ਨ ਹੋਇਆ ਪਰ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਉਸ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਹਾਲਤ ਕਾਫੀ ਵਿਗੜ ਗਈ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਾਜਰਾਂ ਲਈ ਉਸਦਾ ਸ਼ੌਕ ਉਸਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ, ਉਸਨੇ ਕਈ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਸੂਪ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਦੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਇਆ।

ਜਦੋਂ 2011 ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਵ ਜੌਬਸ ਉਸੇ ਸਾਲ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਸਿਲੀਕਾਨ ਵੈਲੀ ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲੀ ਅਮਰੀਕੀ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਹ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਸੀ। ਅਕਤੂਬਰ 2011 ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਜੌਬਸ ਦੀ ਮੌਤ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰੀ ਹੋਈ ਸੀ।

quotes-from-steve-jobs_1643616

ਸਰੋਤ: ਵਪਾਰ Insider

.